桃園女婿玩料理

【性味歸經】

酸，甘，溫。歸肺、心、腎經。

【功效】

斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉、寧心安神。

【主治】

用於久咳虛喘。

五昧子酸能收斂，性溫而潤，上能斂肺氣，下能滋腎陰，適用於肺虛久咳及肺腎兩虛之喘咳。

治肺虛久咳者，常與罌粟殼同用，如《衛生家寶方》五味子丸；

治肺腎兩虛喘咳者，常與山茱萸、熟地、山藥等同用，如都氣丸；

治寒飲咳喘者，亦可與辛溫宣散的麻黃、細辛、乾薑等同用。

用於津傷口渴及消渴。

本品酸甘，又能益氣生津止渴。

治熱傷氣陰，汗多口渴者，常與人參，麥冬同用，加生脈散

治陰虛內熱，口渴多飲之消渴證，多與山藥、知母、天花粉、黃耆。

用於自汗，盜汗。

本品能斂肺止汗。

治自汗、盜汗者，可與麻黃根，牡蠣等同用。

用於遺精、滑精。

本品能補腎澀精。

治腎虛精關不固之遺精、滑精者，可與桑螵蛸，金櫻子、龍骨等同用。

【文獻別錄】

《本經》：「主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補不足，強陰，益男子精。」

【現代藥理】

北五味子主含揮發油、有機酸、鞣質、維生素、糖及樹脂等

。種子揮發油中的主要成分為五味子素。

本品對神經系統各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。

對呼吸系統有興奮作用，有鎮咳和祛痰作用。

能降低血壓。

能利膽，降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。

有與人參相似的適應原樣作用，能增強機體對非特異性刺激的防禦能力。

對金色葡萄球菌、肺炎桿菌、腸道沙門氏菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。

<<醫學百科>>五味子

<<五味子的作用與功效>>

五味子可以保護人體五臟-心、肝、脾、肺、腎

在日本和中國藥典中，五味子是熱門的專論題材。早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍採用這種傳統沿用的強身妙品。

五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。

這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。

古時候，俄羅斯獵人每次遠行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣。

<<五味子具有非凡的功效>>

保肝及再生肝臟組織

肝臟是人體的中樞解毒器官，負責濾除有毒物質，以免對人體造成傷害。五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，並能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。五味子亦能有效地降低不斷升高的轉胺酶–丙胺酸轉胺酶（SGPT/ALT-20天內降低75%）和甲型胎兒球蛋白（AFP-最廣泛用於生化血液檢驗以檢測肝癌）水平，比起廣為人知的水飛薊素（取自奶薊），其效用更安全。

醋胺酚（一種常用的退熱鎮痛藥）足以降低肝臟的谷胱甘肽（GSH）水平，可能造成肝臟受損。

五味子能加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損，幫助保護肝臟。

人體測試結果顯示，五味子對於患有因病毒所引起之慢性肝炎者（包括A型、B型、C型、D型和E型）尤其有效。

事實上，根據中國的一項臨床試驗報告顯示，它在治療肝炎病人方面有76%成功率，而且沒有任何副作用。

五味子具有消炎作用

以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細胞。

四氯化碳（CCl4）是其中一種對肝臟最具毒害的物質。無數的研究顯示，五味子的強效保肝功效能對抗CCl4的毒害作用。

由此可見，五味子在保護肝臟免受日常毒素侵害方面有很大的功效！

保護及增強心臟機能

五味子有利於組織細胞的氧氣交換，而且在一些缺氧和心肌受損的個案中，已獲證實能對心臟組織產生保護作用。

它也能平緩心跳頻率和紓解高血壓。

養陰固精，男女皆宜

五味子是功效卓著、男女皆宜的養陰固精補劑之一，能促進性事持久力及增進女性外陰的刺激感受性。

它能激活一氧化氮（NO）的產生，進而增強男性的體力和持久力。

增進智能健全

五味子能激活神經系統，促進反應能力、精神集中力和協調作用，並增強思維清晰。

儘管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。

這種小小的漿果，有時也被用於治療憂鬱症，並且有助改善煩躁和健忘問題。

增強體能耐力

五味子能增強耐力與力氣並加速體力復原。

在俄羅斯，以工廠員工和兒童為試驗對象的研究結果顯示，五味子能增進耐力、增強體力和減少罹患疾病。

抗防自由基侵害

自由基是引起動脈粥樣硬化、癌症、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過程加速的罪魁禍首。

五味子所含的木酚素是強效抗氧化劑，能抑制自由基，並能增加肝臟內的抗氧化劑–谷胱甘肽的水平。

延緩老化過程

研究報告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補劑，而近期的研究結果更闡明了此原理。

研究發現，五味子所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）或粒線體（細胞能量庫）的能量生產，同時保護粒線體免受氧化壓力所侵害。

這些作用足以說明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現與老化相關的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默症及帕金森氏症。

滋補和增強腎臟機能

在中醫的角度上，五味子常被用於滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。

強效適應劑，能對抗壓力及突髮狀況

五味子是最有效的植物適應劑之一，能增進智能、體能和感官機能，並增強對壓力的阻抗力。

簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助於提升工作表現、增強耐力和減輕疲勞。

其它功效：

增進視力（包括夜間視力）

增進聽覺能力

強肺，紓解呼吸系統感染問題（例如慢性咳嗽、呼吸淺短及呼吸時會發出氣喘聲）

增強人體免疫力及增強對疾病的抵抗力

加速病後復原

恢復因長時間勞累而耗損的精力

增強運動時的肌肉活動力

解決皮膚問題（包括蕁麻疹和濕疹）