桃園女婿玩料理

藥食同源，在我心裡一直是個很重要的事情

近年來，最受營養師推崇的飲食方式屬於"地中海式飲食"

因為地中海式減肥有益身體健康，有效預防心肌梗塞

<<相關地中海飲食文化>>

有人知道，有人不知道，不過大家通常都會知道

"要減肥，請吃原食物"變成常識<<請看最適合女性減肥的飲食方式>>

但是，原食物，種類是很多，但是種不能每天都是燙青菜外加橄欖油再加鹽巴吧!!

所以"地中海式減肥"這本書

簡單的說明整個地中海式飲食的概念<<請看地中海式飲食 食物攝取的頻率>>

首先

地中海式菜餚中蘊藏著什麼?

地中海式菜餚內主要根據地理以及氣候條件，在正確的季節，找尋適當的橄欖油、各式香草、蔬菜以及水果作為食用

所以可以享受食物所帶來的色、香、味俱全

第二步

地中海式的廚房---有益於健康的廚房

在地中海的飲食上，主要以橄欖油為主，搭配高比例植物性食物

在食物搭配上，以各種食物正確的量的比例，以及食物各個不同的組合共同起作用來調配

第三步

地中海式減肥食物所獲得的健康與活力

深入論敘，地中海廚房中主要採用食物所含的物質

因此可以從中了解到哪些因素會造成心血管疾病，以及為什麼應該採用正確的飲食方式，來防止這些危險因素

 橄欖油挑選